Как выбрать газовую варочную панель и духовой шкаф
Большинство хозяек согласятся с тем, что вариант приобретения для кухни независимой варочной панели и отдельного встраиваемого духового шкафа – предпочтительней, нежели покупка всем привычной плиты с духовкой.
В результате удастся и сэкономить место в маленькой кухне (расположив технику, как можно удобней), и даже придать кухонному помещению изысканный вид. Отметим ради справедливости, что и у традиционного варианта есть пока ещё немало почитателей.
На что стоит обратить внимание, если вы всё-таки решили приобрести для своей кухни отдельно стоящие духовой шкаф и варочную панель?
Независимая варочная панель (встраиваемая рабочая поверхность)
В зависимости от типа подключения выпускают три типа варочных поверхностей:
- газовая,
- электрическая,
- смешанная (или комбинированная).
Названия говорят сами за себя.

Последний вид – самый оптимальный, с точки зрения постоянно существующей вероятности отключения электроэнергии или газоснабжения.
Для маленькой кухни идеально подходят варочные панели, реализованные в дизайне «Домино»: узкие модули с одной или двумя конфорками, которые можно комбинировать между собой на одной поверхности (столе), объединяя их в модульную систему.

Рабочая поверхность, на которой размещены конфорки, изготавливаются из:
- закалённого стекла,
- из нержавеющей стали (матовой или полированной),
- стеклокерамики,
- эмали.
Последний вариант – эмалированная варочная поверхность – крайне неудобен в уходе и очистке. Зато он самый дешёвый и обладает огромной палитрой возможных цветовых решений.
Лучший вариант:
Стеклокерамика – недёшево, но комфортно, практично и очень удобно во всех отношениях.
Закалённое стекло (газовые горелки на стекле) – весомая альтернатива стеклокерамике. По большому счёту ничем ей не уступает, а стоит дешевле.
Если у вас маленькие дети, то выбирайте варочную поверхность, панель управления которой расположена на самой панели, а не на узкой боковой поверхности. Да и загрязнениям она будет подвержена меньше.
Чугунные решётки над газовыми горелками придают устойчивости варочной поверхности, но такую панель неудобно чистить.
Важно: В целях безопасности следует приобретать варочные поверхности, оснащённые функцией газ-контроль: если газ случайно погаснет, то система перекроет его дальнейшую подачу.
А электрическое поджигание газовой конфорки без использования спичек или зажигалки – позволит вам на них же сэкономить.

Кухонный духовой шкаф
Электрические духовки (встраиваемые духовые шкафы) потребляют большое количество электроэнергии, но, говорят, что еда, приготовленная в них – относительно вкусней, чем в газовых духовках. Кроме всего прочего, первые отличаются богатым функционалом.
В основном духовые шкафы устроены так, что нижний жар исходит от газовых горелок, а верхний – от электрических нагревательных элементов.
Для семьи, состоящей из трёх-четырёх человек, объём духовки 50 л – вполне достаточен. Но и места заберёт немало.
Что предпочесть: откидную (у газовых духовок), выдвижную или навесную дверцу? Выбирайте ту, которая вам будет удобней.
Какие ещё функции существуют у современных моделей встраиваемых кухонных духовых шкафов?
- Конвекционный режим: посредством вентилятора в шкафу постоянно поддерживается циркуляция воздуха, что способствует равномерному запеканию и экономит время на приготовление.
- Телескопические направляющие: позволяют выдвигать противни во время открытия дверцы духового шкафа.
- Функция СВЧ в электродуховках позволит использовать её подобно микроволновке.

Системы очистки духовок
- Пиролитическая: грязь и жиры под действием высоких температур преобразуются в золу, которую легко потом убрать мокрой тряпкой (дорогостоящие модели);
- Каталитическая очистка проходит во время приготовления пищи, благодаря специальному внутреннему покрытию рабочей камеры;
- Традиционная очистка производится вручную с использованием моющих средств и тряпки.

При выборе стоит обратить внимание на продукцию таких производителей, которые в этом сегменте рынка известны более других: Bosch, Gorenje, Samsung, Electrolux, Beko, Whirlpool.
Удобного Вам приготовления пищи!
Добавить комментарий