Как выбрать газовую варочную панель и духовой шкаф

Большинство хозяек согласятся с тем, что вариант приобретения для кухни независимой варочной панели и отдельного встраиваемого духового шкафа – предпочтительней, нежели покупка всем привычной плиты с духовкой.

В результате удастся и сэкономить место в маленькой кухне (расположив технику, как можно удобней), и даже придать кухонному помещению изысканный вид. Отметим ради справедливости, что и у традиционного варианта есть пока ещё немало почитателей.

На что стоит обратить внимание, если вы всё-таки решили приобрести для своей кухни отдельно стоящие духовой шкаф и варочную панель?

Независимая варочная панель (встраиваемая рабочая поверхность)

В зависимости от типа подключения выпускают три типа варочных поверхностей:

• газовая,
• электрическая,
• смешанная (или комбинированная).

Названия говорят сами за себя.

Последний вид – самый оптимальный, с точки зрения постоянно существующей вероятности отключения электроэнергии или газоснабжения.

Для маленькой кухни идеально подходят варочные панели, реализованные в дизайне «Домино»: узкие модули с одной или двумя конфорками, которые можно комбинировать между собой на одной поверхности (столе), объединяя их в модульную систему.

Рабочая поверхность, на которой размещены конфорки, изготавливаются из:

• закалённого стекла,
• из нержавеющей стали (матовой или полированной),
• стеклокерамики,
• эмали.

Последний вариант – эмалированная варочная поверхность – крайне неудобен в уходе и очистке. Зато он самый дешёвый и обладает огромной палитрой возможных цветовых решений.

Лучший вариант:

Стеклокерамика – недёшево, но комфортно, практично и очень удобно во всех отношениях.

Закалённое стекло (газовые горелки на стекле) – весомая альтернатива стеклокерамике. По большому счёту ничем ей не уступает, а стоит дешевле.

Если у вас маленькие дети, то выбирайте варочную поверхность, панель управления которой расположена на самой панели, а не на узкой боковой поверхности. Да и загрязнениям она будет подвержена меньше.

Чугунные решётки над газовыми горелками придают устойчивости варочной поверхности, но такую панель неудобно чистить.

Важно: В целях безопасности следует приобретать варочные поверхности, оснащённые функцией газ-контроль: если газ случайно погаснет, то система перекроет его дальнейшую подачу.

А электрическое поджигание газовой конфорки без использования спичек или зажигалки – позволит вам на них же сэкономить.

Кухонный духовой шкаф

Электрические духовки (встраиваемые духовые шкафы) потребляют большое количество электроэнергии, но, говорят, что еда, приготовленная в них – относительно вкусней, чем в газовых духовках. Кроме всего прочего, первые отличаются богатым функционалом.

В основном духовые шкафы устроены так, что нижний жар исходит от газовых горелок, а верхний – от электрических нагревательных элементов.

Для семьи, состоящей из трёх-четырёх человек, объём духовки 50 л – вполне достаточен. Но и места заберёт немало.

Что предпочесть: откидную (у газовых духовок), выдвижную или навесную дверцу? Выбирайте ту, которая вам будет удобней.

Какие ещё функции существуют у современных моделей встраиваемых кухонных духовых шкафов?

• Конвекционный режим: посредством вентилятора в шкафу постоянно поддерживается циркуляция воздуха, что способствует равномерному запеканию и экономит время на приготовление.
• Телескопические направляющие: позволяют выдвигать противни во время открытия дверцы духового шкафа.
• Функция СВЧ в электродуховках позволит использовать её подобно микроволновке.

Системы очистки духовок

• Пиролитическая: грязь и жиры под действием высоких температур преобразуются в золу, которую легко потом убрать мокрой тряпкой (дорогостоящие модели);
• Каталитическая очистка проходит во время приготовления пищи, благодаря специальному внутреннему покрытию рабочей камеры;
• Традиционная очистка производится вручную с использованием моющих средств и тряпки.

При выборе стоит обратить внимание на продукцию таких производителей, которые в этом сегменте рынка известны более других: Bosch, Gorenje, Samsung, Electrolux, Beko, Whirlpool.

Удобного Вам приготовления пищи!